Quelques informations !
Bonjour à vous,
C’est en ce début de mois de septembre, bien estival encore, que nous sommes heureux de vous retrouver pour quelques nouvelles.
Journée du patrimoine – Foire du livre – Marché d’automne
Ce samedi 9 septembre sera fort animé en Ville du Locle et c’est super ! Pour cette journée spécialement, nous adaptons nos heures d’ouverture : 8h – 15h
N’hésitez pas à venir faire un tour en ville, normalement il fera beau et même un peu trop chaud 🙂
Ce même samedi et dimanche après-midi, l’épicerie sera un point de chute pour la visite guidée littéraire sur le thème « Recyclage et littérature » proposée par Sita Pottacheruva à l’occasion de la journée du Patrimoine. Ces visites sont gratuites et sans inscription au préalable.
Voici où trouver quelques infos plus précises :
Gaspillage alimentaire
La Suisse s’est fixé pour objectif de réduire de moitié le gaspillage alimentaire d’ici à 2030. L’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) a chargé la Haute école zurichoise des sciences appliquées (ZHAW) d’élaborer les bases décisionnelles concernant la remise et le datage des denrées alimentaires. Vous trouverez ci-dessous le flyer explicatif au sujet des dates limites de conservation et les conditions de consommation pour les denrées considérées « hors date » : Flyer date de péremption
Une communication directe sera mise en place à l’épicerie également. Il y aura à disposition les flyers et un étiquetage spécifique sur les produits vendus dans cet optique de réduction du gaspillage alimentaire. Si ce sujet vous intéresse, vous trouverez plus d’informations directement sur ce site :
Vente en gros
En prévision des fêtes de fin d’année, où l’on use un peu plus son four, ses fouets, ses moules et autres ustensiles cuisine, nous vous proposerons courant du mois de novembre, une commande de sacs de farines. Vous trouverez les farines bio et conventionnelles de chez Tock au Val-de-Ruz ainsi que les farines d’épeautre bio « Au pain du Coucou » de la famille Jacot aux Planchettes. Si vous déplacer à l’épicerie peut être contraignant ou compliqué pour vous, vous aurez la possibilité de vous faire livrer les sacs de farines à votre domicile, Toute les précisions vous serons transmises après les vacances d’automne.
OGM
Depuis cet été, les réglementations bougent de manière inquiétante à ce sujet au sein de l’Union européenne. Pour vous présenter la situation brièvement mais de manière pertinente, je cite ma collègue Estelle. Sa prise de position a été rédigée pour l’Association « ResSources » :
« Pour la Commission européennes, les risques des produits issus de ce type de manipulation ne devraient plus être évalués, le suivi après commercialisation ne devrait plus être assuré et il ne devrait plus être obligatoire d’étiqueter comme OGM les produits qui en sont issus. ».
Vous trouverez ci-dessous son texte complet qui vous détaille et explique la situation actuelle. Il est, je pense, de notre devoir de communiquer à ce sujet et d’être attentifs aux décisions qui suivront pour notre pays suite à cette communication de l’UE. Merci à Estelle pour son travail de recherche et de rédaction qui nous permettent d’y voir un peu plus clair.
» Prise de position Estelle Perrenoud OGM (PDF)
L’association ResSources : https://www.association-ressources.ch/
Si vous êtes arrivés au bout de ces nombreuses lignes, immense merci pour votre attention !
Toute l’équipe de l’Âme Verte se joint à moi pour vous souhaiter un très joli mois de septembre et vous remercier de votre confiance.
À très vite,
Mylène
